黃曲霉毒素是由黃曲霉菌產(chǎn)生的毒性代謝產(chǎn)物,存在于各種糧食、食和飼料中。奶牛食用被黃曲霉毒素污染的飼料后,會(huì)將種高毒性致癌物的黃曲霉毒素m1分泌到乳汁中。我目規(guī)定乳與乳制中黃曲霉毒m1的限量為0.5μg/kg。加強(qiáng)源頭控制,檢測(cè)生鮮牛乳中的黃曲霉毒m1十分重要。用uplc-ms/ms結(jié)合quechers處理方法可快速測(cè)定生鮮牛乳中的黃曲霉毒素m1。方法簡(jiǎn)便、快速、靈敏、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用。
更新時(shí)間:2024-10-14